Wie Kriminelle an geklautem Frittenfett verdienen (11KM Classic)
20. Juli 2026 · 26 Min.
Der Diebstahl von Altfett ist ein organisiertes, lukratives und grenzüberschreitendes Geschäftsmodell, das Gastrobetriebe und Entsorgungsunternehmen wirtschaftlich belastet und Ermittlungs- sowie Zuständigkeitsprobleme verursacht.
Die Investigativjournalistin Katja Hackmann (Saarländischer Rundfunk) verfolgt die Spur von Fettdieben, die nachts (teilweise auch am Tage) Altfett aus Restaurants und Fastfoodfilialen stehlen. Altfett ist als Rohstoff für die Biodieselproduktion sehr gefragt und erzielt hohe Preise, weshalb sich Diebstahl und illegaler Handel lohnen. GPS-Tracker-Experimente zeigen, dass viel geklautes Fett über Zwischenlager in die Niederlande und nach Belgien gelangt. Unternehmen berichten von hohen Schäden, während Polizei und Justiz länderübergreifend oft nur Einzelfälle bearbeiten und Hintermänner kaum gefasst werden.
Zahlen & Fakten
1.000 € die Tonne
Ungefährer Marktpreis für Altspeisefett, genannt von Horst Fehrenbach/Recherche.
40.000 €
Beispielhafter Schaden, den ein Entsorgungsunternehmer durch die Diebstähle angegeben hat.
100
Vom BDE genannte Zahl von Diebstählen pro Tag in Deutschland (Angabe des Verbands im Beitrag).
Weitere 3 Zahlen & Fakten anzeigenWeniger anzeigen
7.000
Anzahl der laut BDE 2023 in Deutschland gestellten Strafanzeigen wegen Altfett-Diebstahls.
12 Fässer
Anzahl der mutmaßlich gestohlenen Altfett-Fässer im festgenommenen Fall in Hockenheim.
20–30 Tonnen
Geschätzte Menge Altspeisefett, die in diesem Jahr bereits gestohlen worden sein soll.
Rubriken
Themen & Erkenntnisse
Quellen
• VideoDie Altfett-Mafia – Fritteusen-Öl als Diebesgut (ARD-Plusminus), Recherche/Film von Katja Hackmann und Caroline Uhl
• PodcastRadio-Feature „Altfett-Mafia im Saarland“ (ARD Sounds), Recherchebeitrag von Katja Hackmann und Caroline Uhl
• Bundesverband der Deutschen Entsorgungs-, Wasser- und Kreislaufwirtschaft (BDE) – Nennung von Diebstahlszahlen und Branchenbewertung im Beitrag
Alle Quellen findest du in der vollständigen FolgeWer spricht
DDavid KrauseHOST
David Krause eröffnet und moderiert diese Folge von 11KM: der Tagesschau-Podcast; in der Aufnahme führt er das Gespräch mit der Investigativjournalistin Katja Hackmann und leitet durch die Rechercheergebnisse.
Alle Auftritte von David Krause →KKatja HackmannGAST
Katja Hackmann ist Investigativjournalistin im Team Recherche beim Saarländischen Rundfunk. In dieser Folge berichtet sie von ihrer Recherche zu Altfett-Diebstählen, den GPS-Tracking-Experimenten, grenzüberschreitenden Transporten und den Folgen für Entsorger.
Alle Auftritte von Katja Hackmann →KIDieser Inhalt wurde KI-gestützt erstellt und redaktionell geprüft.
