Agrarmarktpodcast
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#201 🥔 Licht am Horizont - Kartoffelmarkt-Update mit Ferdi Buffen (Weuthen Agrar / RWZ)

24. Juli 2026 · 40 Min.

Der Kartoffelmarkt zeigt erste Erholungszeichen nach langer Durststrecke; Angebotseinbußen durch Flächenrückgang und Dürre treffen auf geopolitisch getriebene Unsicherheit in Getreide- und Energiemärkten.

Die Folge kombiniert ein Marktupdate zu Getreide, Öl und geopolitischen Risiken (Angriffe im Schwarzen Meer, Houthis im Roten Meer) mit einem ausführlichen Deep Dive zum Kartoffelmarkt. Alte Ernte war teils unverkäuflich, notiert jetzt aber wieder (Beispiel: 50 €/t als erster Wert) und entlastet kurzfristig die Verarbeitung. Parallel sorgen ein geschätzter Flächenrückgang von etwa 10 % und erwartete Ertragsverluste (~20 %) in wichtigen Regionen für eine knappe Vorernte und bessere Preisprognosen für 2026/27.

Zahlen & Fakten

50 €

erste wieder gefundene Notierung pro Tonne für alte Ernte (wöchentliches Aufwärtszeichen)

10 %

geschätzter Anbaurückgang der Kartoffelflächen in den wichtigen Ländern

20 %

vom Gast erwarteter MindestertragsrĂĽckgang gegenĂĽber Normaljahr in betroffenen Regionen

Weitere 3 Zahlen & Fakten anzeigen

244 €

MATIF-Weizenpreis (genannter November/aktueller Kurs im Marktupdate)

9,55 Mio. t

Westaustralische Getreide‑Prognose (herabgesetzte Schätzung genannt)

700 Cent

US-Weizenpreis (genannte psychological Marke im Marktupdate)

Diese Folge steckt voller Zahlen – neugierig?

Themen & Erkenntnisse

Markt-, Wetter- und Geopolitik-Update · ab 00:00: Geopolitische Angriffe, Trockenheit und Logistikprobleme treiben Weizen-/Rapspreise und erhöhen Angebotsrisiken.
Deep Dive: Kartoffelmarkt – Lage der alten Ernte und Feldsituation · ab 16:50: Alte Ernte stabilisiert kurzfristig Versorgung; Dürre und Flächenrückgang reduzieren die Vorernte deutlich.
Ausblick, Strukturwandel und Konsequenzen für Erzeuger und Verarbeiter · ab 36:00: Strukturanpassungen bei Verarbeitungskapazitäten; bessere Vertragschancen für Erzeuger in Folge knapperer Ernten.

Wer spricht

P
Philipp SchillingHOST

Landwirt, offenbar langjähriger Branchenkenner; stellte sich als Host des Agrarmarktpodcast vor und kommentierte Ernteeindrücke sowie Marktgeschehen. Zuvor zehn Jahre im internationalen Agrarhandel tätig (wie im Intro erwähnt).

Alle Auftritte von Philipp Schilling →
F
Fabian WierzorgHOST

Seit 2019 im Agrarhandel tätig, arbeitete in Genf und ist aktuell als Energy Trader in Amsterdam tätig; er co-moderiert den Agrarmarktpodcast und liefert Markt- und Makroanalysen.

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F
Ferdi BuffenGAST

CEO bei Wilhelm Woitner Grahandel und Leiter des Kartoffelbereichs bei der RWZ‑Gruppe; gilt als einer der profiliertesten Marktakteure im deutschen Kartoffelhandel und liefert detaillierte Einschätzungen zu Erträgen, Lagerware und Verarbeitungsmarkt.

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KIDieser Inhalt wurde KI-gestĂĽtzt erstellt und redaktionell geprĂĽft.

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