Consistency, Krisen, Korkenglas: Anne & Stefan Lemcke über den wildesten Ritt der deutschen Startup-Geschichte

23. Juli 2026 · 1 Std. 38 Min.

Konsistenz, persönliche Resilienz und der Glaube an die eigene Marke haben Anne und Stefan ermöglicht, Ankerkraut aufzubauen, schwere Krisen zu überstehen und das Unternehmen schließlich zurückzukaufen.

Anne und Stefan erzählen, wie sie aus Leidenschaft und Küchenexperimenten die Marke Ankerkraut aufbauten, mit dem Auftritt bei Die Höhle der Löwen und schnellem D2C-/Handelserfolg rasant wuchsen. Familienkrisen und der Exit an Nestlé führten zu einem öffentlichen Shitstorm und einem persönlichen Rückzug. In der Auszeit ordneten sie Gesundheit und Lebensrhythmus neu, bevor sie strategisch den Rückkauf organisierten und das Unternehmen wieder übernahmen. Im Gespräch betonen sie vor allem Konsistenz, Vertrauen in Menschen und den Standort Deutschland.

Zahlen & Fakten

1,7 Mio. €

Umsatzangabe für ein frühes Jahr (genannt als ~2015)

300.000 €

Investitionsbetrag (namentlich genannt als 'die 300.000 Euro von Frank')

500 Mio.

Reichweite in den ersten 48 Stunden nach Bekanntgabe des Rückkaufs (genannte Zahl)

Weitere 3 Zahlen & Fakten anzeigen

250

Spitzenanzahl Mitarbeitende bei Ankerkraut

15–20

Anzahl Mitarbeitende, als Ankerkraut in Die Höhle der Löwen auftrat

100

Ungefähr Anzahl Produkte, die um 2016 im Sortiment waren

Diese Folge steckt voller Zahlen – neugierig?

Rubriken

Startups & Gründung

Organisationen

Rewe Instagram Nestlé Amazon

Themen & Erkenntnisse

Idee, Produktentwicklung und Gründung · ab 04:29: Wie aus Küchenexperimenten die erste Produktmischung entstand und die Gründer Shop, Verpackung und Marke handwerklich aufbauten.

Durchbruch: Die Höhle der Löwen und erstes schnelles Wachstum · ab 23:02: Der TV-Auftritt löste starke Nachfrage und erste Handelslistungen aus, machte aber Infrastruktur- und Organisationslücken sichtbar.

Skalierungsschmerz: Organisation, Personal und Grenzen des Gründerbetriebs · ab 36:43: Vom Hands-on-Gründer zum Organisationsbauer: Delegieren, Struktur und Personalfragen wurden zu großen Herausforderungen.

Familienkrisen, Exit an Nestlé und der öffentliche Gegenwind · ab 46:17: Persönliche Verluste und ein Unternehmensverkauf an Nestlé lösten Existenzfragen, Rückzug und später einen öffentlichen Shitstorm aus.

Neustart: Gesundheit, Konsistenz, Rückkauf und Verantwortung für den Standort · ab 01:12:14: Persönliche Erneuerung und konsequente Verhandlungen mündeten im Rückkauf; öffentliche Debatte folgte, Rückkehr zur Verantwortung.

Wer spricht

Carsten PuschmannHOST

Moderator des Podcasts 'How to Hack' von Business Punk; führt durch das Interview, stellt Fragen zu Gründung, Wachstum, Exit und Rückkauf und ordnet die Gründerstory für Zuhörende ein.

Alle Auftritte von Carsten Puschmann →

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