#DigiDUS: Digitalisierungstrends und Herausforderungen im Mittelstand

#37: Frische rund um die Uhr: Snacks digital mit Maximilian Blum | Blum Vending KG

15. April 2026 · 33 Min.

Digitalisierung verwandelt das klassische Snack-Automaten-Business in ein datengetriebenes, nachhaltiges Geschäftsmodell mit Echtzeit-Telemetrie, intelligenter Routenplanung und bargeldlosen Zahlungslösungen.

Maximilian Blum von der Blum Vending KG zeigt, wie ein traditioneller Automaten-Betrieb durch Digitalisierung revolutioniert werden kann. Mit über 800 vernetzten Automaten in einem 50-Kilometer-Radius steuert das Unternehmen Bestückung, Routenplanung und Zahlungsverkehr durch intelligente Datenanalyse und Telemetrie. Die Digitalisierung reduziert Lebensmittelverschwendung, optimiert Kundenzufriedenheit und ermöglicht nachhaltige Betriebsabläufe – gleichzeitig werden Mitarbeitende durch bessere Arbeitsbedingungen unterstützt, nicht ersetzt.

Themen & Erkenntnisse

Unternehmensgeschichte und digitaler Aufbruch · ab 00:06: Blum übernimmt das Familienunternehmen 2019 und macht Digitalisierung zur Priorität: 800 Automaten werden mit Telemetrie-Boxen ausgestattet, was erhebliche Datenmengen zur Auswertung generiert.

Telemetrie und standortgerechte Sortimentsoptimierung · ab 07:30: Echtzeit-Telemetrie erfasst Verkaufsdaten und ermöglicht standortgerechte Sortimentsanpassung. Automatisierte Abverkauf-Prozesse und die Integration mit Too Good To Go minimieren Lebensmittelverschwendung.

Nachhaltige Tourenplanung und Mitarbeitermotivation · ab 15:02: Bedarfsgerechte Tourenplanung spart Sprit und Fahrzeit. Parallel investiert das Unternehmen in Solarenergie und Elektrofahrzeuge, um über 70 Prozent des Energiebedarfs nachhaltig zu decken.

Payment-Innovation und Kundenerlebnis · ab 21:28: Bargeldlose Zahlungen dominieren bereits (60–80 % Kartenanteil). Neue Lösungen wie Apple Pay, Google Pay und experimentelle Pay-by-Face-Systeme vereinfachen die Nutzung und reduzieren Betriebskosten.

KI und Zukunftsaussichten · ab 27:24: KI-Einsatz in ERP-Systemen, Predictive Maintenance und potentieller Robotik werden Routinetätigkeiten automatisieren und Ressourcen freigeben, ohne Massenentlassungen zu bewirken.

Wer spricht

Maximilian BlumGAST

Geschäftsführer der Blum Vending KG, zweite Generation des Familienunternehmens. Aufgewachsen im Betrieb, übernahm das Unternehmen 2019 und digitalisierte es konsequent. Verantwortlich für die Ausrollung von Telemetrie-Systemen in über 800 Automaten, nachhaltige Routenplanung und innovative Payment-Lösungen im Snack-Automaten-Bereich.

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