Echo der Zeit
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Klimakrise treibt Lebensmittelpreise hoch

8. August 2026 · 26 Min.

Die Klimakrise verschlechtert Ernten und treibt Lebensmittelpreise nach oben – ein Effekt («Klimaflation»), der Verbraucher belastet und Zentralbanken vor neue Aufgabe stellt.

Die Sendung zeigt, wie Trockenheit und Hitze in Europa und weltweit Ernteausfälle verursachen und Preise für Getreide, Öl, Kaffee oder Schokolade steigen lassen. Ökonom Thomas Dworak, Klimawissenschaftler Max Kotz und weitere Experten erklären Verzögerungen bei Preisübertragungen und prognostizieren spürbare Effekte im nächsten Jahr. Weitere Beiträge behandeln die Probleme der Drohnenabwehr an Flughäfen, den Anstieg von Kindsmisshandlungen in der Schweiz und den Cannabis-Boom in Thailand.

Zahlen & Fakten

50%

Angabe, dass Olivenöl nach einer Dürre in Spanien 50% teurer war (Zitat Klaus Ammann).

280%

Anstieg der Kakaopreise nach einer Hitzewelle in Westafrika (Zitat Klaus Ammann).

10%

Europaweit rund 10% geringere Getreideernten im Vergleich zum Vorjahr.

Weitere 5 Zahlen & Fakten anzeigen

0,67 Prozentpunkte

Berechnung der Europäischen Zentralbank: Nahrungsmittelinflation stieg 2022 wegen Klimawandel um 0,67 Prozentpunkte.

2 Prozent

Nennenswertes Inflationsziel (2 Prozent), auf das Klimaflation anteilig wirkt.

14%

Zunahme (14%) der betreuten Misshandlungsfälle gegenüber dem Vorjahr.

2'380

Anzahl Kinder und Jugendlicher, die 2025 in Schweizer Kinderkliniken wegen vermuteter oder bestätigter Misshandlung betreut oder behandelt wurden.

100 Stundenkilometern

Angabe, dass Drohnen mit Geschwindigkeiten um 100 Stundenkilometern oder mehr fliegen können, was Abwehr erschwert.

Diese Folge steckt voller Zahlen – neugierig?

Themen & Erkenntnisse

Klimakrise treibt Lebensmittelpreise hoch · ab 04:41
Warum Drohnenabwehr an Flughäfen so schwierig ist · ab 09:57
Mehr Fälle von Kindsmisshandlung in der Schweiz · ab 15:42
Thailands umstrittener Cannabis-Boom · ab 21:00

Quellen

StudieBundesamt für Statistik (Ankündigung: erste Schätzungen zum Abschneiden der Schweizer Landwirtschaft im November)

StudieEuropäische Zentralbank (Analyse: 2022 erhöhte Nahrungsmittelinflation wegen Klimawandel um 0,67 Prozentpunkte)

RechtZivilgesetz (Änderung: Verankerung der gewaltfreien Erziehung, in Kraft seit 1. Juli)

Weitere 2 Quellen anzeigen

Kinderschutz Schweiz (Stellungnahme der Direktorin Regula Bernhard-Hug zur fehlenden nationalen Informationskampagne)

Oxford Economics (Äusserungen des Ökonomen Thomas Dworak zu Verzögerungen bei der Preisübertragung auf Verbraucherpreise)

Alle Quellen findest du in der vollständigen Folge

Wer spricht

C
Christina ScheideggerHOST

Journalistin und Moderatorin beim SRF; führte Interviews im Wissenschaftsteil der Sendung und leitete Beiträge ein und aus.

Alle Auftritte von Christina Scheidegger
T
Thomas DworakGAST

Thomas Dworak ist Ökonom beim Wirtschaftsforschungs- und Beratungsunternehmen Oxford Economics. In der Sendung erläuterte er, warum Preiserhöhungen für Lebensmittel oft mit Verzögerung im Laden sichtbar werden und prognostizierte stärkere Preiswirkungen im kommenden Jahr.

Alle Auftritte von Thomas Dworak
M
Max KotzGAST

Max Kotz wird in der Sendung als Klimawissenschaftler am staatlichen Supercomputing Center in Barcelona genannt. Er schätzt, dass die Klimaflation im kommenden Jahr mindestens ähnlich starke Effekte wie 2022 haben dürfte.

Alle Auftritte von Max Kotz
K
Klaus AmmannGAST

Klaus Ammann ist Journalist und Moderator bei SRF; er leitet die »Samstagsrundschau« auf SRF Radio, in der er wöchentlich prominente Gäste aus Politik und Gesellschaft zu aktuellen Schweizer Themen befragt. In dieser Folge moderierte er das Interview mit dem Staatssekretär zur sicherheitspolitischen Strategie und führte die Fragen zur Bedrohungslage, Finanzierung und SEPOS-Rolle.

Alle Auftritte von Klaus Ammann

KIDieser Inhalt wurde KI-gestützt erstellt und redaktionell geprüft.

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