Echo der Zeit
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Klimakrise treibt Lebensmittelpreise hoch

8. August 2026 · 26 Min.

Die Klimakrise verschlechtert Ernten und treibt Lebensmittelpreise nach oben – ein Effekt («Klimaflation»), der Verbraucher belastet und Zentralbanken vor neue Aufgabe stellt.

Die Sendung zeigt, wie Trockenheit und Hitze in Europa und weltweit Ernteausfälle verursachen und Preise für Getreide, Öl, Kaffee oder Schokolade steigen lassen. Ökonom Thomas Dworak, Klimawissenschaftler Max Kotz und weitere Experten erklären Verzögerungen bei Preisübertragungen und prognostizieren spürbare Effekte im nächsten Jahr. Weitere Beiträge behandeln die Probleme der Drohnenabwehr an Flughäfen, den Anstieg von Kindsmisshandlungen in der Schweiz und den Cannabis-Boom in Thailand.

Themen & Erkenntnisse

Klimakrise treibt Lebensmittelpreise hoch · ab 04:41
Warum Drohnenabwehr an Flughäfen so schwierig ist · ab 09:57
Mehr Fälle von Kindsmisshandlung in der Schweiz · ab 15:42
Thailands umstrittener Cannabis-Boom · ab 21:00

Wer spricht

C
Christina ScheideggerHOST

Journalistin und Moderatorin beim SRF; führte Interviews im Wissenschaftsteil der Sendung und leitete Beiträge ein und aus.

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T
Thomas DworakGAST

Thomas Dworak ist Ökonom beim Wirtschaftsforschungs- und Beratungsunternehmen Oxford Economics. In der Sendung erläuterte er, warum Preiserhöhungen für Lebensmittel oft mit Verzögerung im Laden sichtbar werden und prognostizierte stärkere Preiswirkungen im kommenden Jahr.

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M
Max KotzGAST

Max Kotz wird in der Sendung als Klimawissenschaftler am staatlichen Supercomputing Center in Barcelona genannt. Er schätzt, dass die Klimaflation im kommenden Jahr mindestens ähnlich starke Effekte wie 2022 haben dürfte.

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K
Klaus AmmannGAST

Klaus Ammann ist Journalist und Moderator bei SRF; er leitet die »Samstagsrundschau« auf SRF Radio, in der er wöchentlich prominente Gäste aus Politik und Gesellschaft zu aktuellen Schweizer Themen befragt. In dieser Folge moderierte er das Interview mit dem Staatssekretär zur sicherheitspolitischen Strategie und führte die Fragen zur Bedrohungslage, Finanzierung und SEPOS-Rolle.

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