Detox im Boden: Strategien gegen Schimmelpilzgifte auf dem Maisacker

29. Juli 2026 · 5 Min.

Bodenmikroorganismen können Aflatoxine biologisch abbauen und bieten damit eine praktikable Strategie, kontaminierten Mais zu entgiften.

In dem Beitrag von Volker Mrasek wird gezeigt, dass Aflatoxine – hochgiftige Schimmelpilzgifte – nicht nur ein Problem in tropischen Regionen sind, sondern auch im Boden überdauern können. Kathrin Muñoz berichtet aus dem Tox-Labor der TU Landau über Analysen und Lagerung, während Henry Momani das Ausmaß der Maiskontamination in Kenia beschreibt. Forscher suchen gezielt nach Pilzen und Bakterien, die Aflatoxine abbauen, und prüfen praktische Maßnahmen für Bauern.

Themen & Erkenntnisse

Gefährlichkeit und Vorkommen von Aflatoxinen · ab 00:00

Laborarbeit an der TU Landau · ab 00:48

Problem und Zusammenarbeit mit Kenia · ab 02:13

Boden als Ansatzpunkt zur Entgiftung und praktische Strategien · ab 02:58

Wer spricht

Volker MrasekHOST

Reporter und Autor der Folge (Deutschlandfunk, Forschung aktuell); führt durch die Reportage, stellt Fragen, fasst Rechercheergebnisse zusammen und moderiert den Beitrag zur Serie ‚Rare Ressourcen‘ über Kupfer, Versorgungslagen und Lösungsansätze.

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