Resveratrol: Macht Rotwein wirklich jung? Warum es Trans-Resveratrol sein muss

5. August 2026 · 33 Min.

Resveratrol hat zellschützende und potenziell vorteilhafte Effekte, ist aber kein Wundermittel — Rotwein enthält zu wenig, und nur die stabile Form Trans‑Resveratrol ist in Studien wirksam.

Cordelia erklärt den Weg vom Hype zum nüchternen Befund: Ausgangspunkt waren beeindruckende Tierversuche (Sinclair, 2006), gefolgt von großen Erwartungen und einem gescheiterten Medikamentenprojekt. Im Labor zeigt Resveratrol vielversprechende Effekte auf Entzündung, Mitochondrien und Reparaturmechanismen, doch beim Menschen sind Ergebnisse heterogen. Entscheidend sind Bioverfügbarkeit, Dosis und die stabile Form Trans‑Resveratrol; praktisch wichtiger bleiben Bewegung, Schlaf und Ernährung.

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Ernährung

Themen & Erkenntnisse

Hype, Geschichte und kritische Wendung · ab 02:17: Historie des Hypes: Sinclair‑Studien, Firmengründung, GSK‑Übernahme und spätere Rückschläge.

Wirkmechanismen, Belege und Bioverfügbarkeit · ab 05:04: Resveratrol wirkt zellschützend im Labor, doch Bioverfügbarkeit und Dosis entscheiden über klinischen Nutzen; Trans‑Form ist entscheidend.

Praktische Empfehlungen, Zielgruppen und Hacks · ab 24:49: Konkrete Empfehlungen: bunte Ernährung, Bewegung/Fasten/Krafttraining, Rotweinmythos aufgeben; Trans‑Resveratrol nur als Ergänzung.

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