Peter & Paul - "Wald, Wild und Wirtschaft – Verantwortung für die Zukunft"
5. August 2026 · 26 Min.
Max Mayer-Mellenhof und Anton Lacher betonen, dass moderne Jagd Verantwortung für Lebensräume, fundiertes Wildtiermanagement und transparente Öffentlichkeitsarbeit bedeutet.
In der Folge erläutern Max Mayer‑Mellenhof und Anton Lacher, wie Jagd in Österreich als Teil der Land‑ und Forstwirtschaft funktioniert: organisiert über Landesjägermeister und den Dachverband Jagd Österreich, mit Schwerpunkt auf Monitoring, Schutz von Lebensräumen, nachhaltiger Nutzung von Wildbeständen und Aufklärung der Öffentlichkeit. Beide heben Ausbildungsumfang, Ehrenamtlichkeit, Wildbrett sowie den Umgang mit steigender Freizeitnutzung im Wald hervor.
Zahlen & Fakten
12 %
Anteil der Frauen in der Jägerschaft in Österreich (aktuelle Angabe)
30 %
Anteil der Frauen unter den Neuankömmlingen/Jungjägerinnen laut Aussage (ungefähr)
1 Mrd. €
Genannte jährliche Wertschöpfung der Jagd in Österreich (Angabe im Gespräch)
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1 %
Anteil des Wildbretts am gesamten Fleischkonsum (Angabe im Gespräch)
95–98 %
Typische Abschlussplanerfüllung bei ungünstigem Herbstwetter (genannte Bandbreite)
5–8 %
Abschlussplanerfüllung bei sehr gutem Herbstwetter (genannte Bandbreite)
135.000
Anzahl Jägerinnen und Jäger, die laut Aussage von Max Mayer‑Mellenhof von den Landesjägermeistern insgesamt vertreten werden
11.500
Ungefährer Anteil der Jägerinnen und Jäger im Bundesland Salzburg (Angabe von Max Mayer‑Mellenhof)
133.000
Anzahl Jägerinnen und Jäger in ganz Österreich (Angabe von Anton Lacher)
16.100
Anzahl Jägerinnen und Jäger in Tirol (Angabe von Anton Lacher)
65 Hektar
Durchschnittliche Fläche pro Jäger/Jägerin in Österreich (ein Jäger pro ~65 Hektar)
400–600 Stunden
Geschätzter Umfang des Eigenstudiums zur Jagdausbildung vor staatlicher Prüfung
90
Anzahl der Tierarten, die in Salzburg im Jagdrecht genannt sind (laut Max Mayer‑Mellenhof)
30
Davon die Anzahl der Arten, die tatsächlich bejagt werden (Angabe von Max Mayer‑Mellenhof)
100 kg
Durchschnittlicher Fleischkonsum pro Kopf und Jahr in Österreich (Angabe im Gespräch)
67 kg
Effektiver Fleischkonsum pro Kopf nach Abzug von Knochen/Haut (Angabe im Gespräch)
0,6 kg
Durchschnittlicher Wildbrettkonsum pro Kopf in Österreich (Angabe im Gespräch)
748
Rekordteilnehmerzahl bei Jungjäger‑Kursen in Tirol in einem Jahr (Angabe von Anton Lacher)
65.000
Anzahl Gämse, die Anton Lacher bei einer Zählung in Tirol nennt (Angabe im Gespräch)
5 Jahre
Intervall, in dem bestimmte Arten‑Berichte/Erhebungen an die EU/FFH‑Richtlinie zu melden sind (genannte Frist)
5.500
Frühere registrierte Stückzahl beim Steinwild (Angabe im Gespräch)
7.800
Aktuell genannte Stückzahl beim Steinwild (Angabe im Gespräch)
1.400
Anzahl einzelner Reviere in Tirol, die bewirtschaftet werden (Angabe von Anton Lacher)
Themen & Erkenntnisse
Wer spricht
MMax Mayer-MellenhofGAST
Landesjägermeister von Salzburg und Vorsitzender der Österreichischen Wildtierstiftung. Er erläutert Aufgaben der Stiftung, Strukturen der Jägerschaft, Monitoring‑Initiativen, Ausbildungsumfang und die Bedeutung von Biotoppflege, Öffentlichkeitsarbeit sowie nachhaltigem Wildtiermanagement.
Alle Auftritte von Max Mayer-Mellenhof →AAnton LacherGAST
Landesjägermeister von Tirol und Präsident des Dachverbands Jagd Österreich. Er beschreibt Organisationsaufbau, Monitoring‑Erhebungen (z.B. Gämse, Steinbock), Herausforderungen durch Freizeitnutzung im Wald und fördert Wildbrett‑Initiativen sowie regionale Vermarktung.
Alle Auftritte von Anton Lacher →KIDieser Inhalt wurde KI-gestützt erstellt und redaktionell geprüft.