MDR aktuell – Das Beste vom Morgen
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Höhere Weizen-Preise: Werden Brot und Brötchen teurer?

27. Juli 2026 · 4 Min.

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Steigende Weizenpreise auf dem Weltmarkt entlasten Bäuerinnen und Bauern kaum und führen voraussichtlich nicht zu spürbar teureren Backwaren für Verbraucher.

Der weltweite Weizenpreis ist zuletzt angestiegen, doch viele Landwirtinnen und Landwirte sehen davon wenig, weil Verkäufe oft vertraglich gebunden sind und nur Übermengen von aktuellen Kursen profitieren. Gleichzeitig belasten deutlich höhere Betriebskosten die Betriebe. Für Verbraucherinnen und Verbraucher dürfte sich der Mehl- und Brotpreis kaum ändern, während die globale Verteilung von Getreide und Spekulation ärmere Regionen stärker treffen kann.

Themen & Erkenntnisse

Weltmarktpreis und Ursache des Anstiegs · ab 00:00
Bauernsituation: Vertragslagen, Preisforderungen und Kosten · ab 00:40
Auswirkung auf Brot- und Brötchenpreise · ab 02:13
Weltweiter Handel, Spekulation und Folgen für ärmere Regionen · ab 02:42

Wer spricht

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Caroline VogtHOST

Caroline Vogt wird im Beitrag namentlich genannt: »Wie das ... hat Caroline Vogt recherchiert.« Sie ist die recherchierende Journalistin dieser Folge und führt durch den Beitrag beziehungsweise hat die Recherchen für die Sendung erstellt.

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