Hitze sorgt für schlechte Getreideernte

13. August 2026 · 3 Min.

Anhaltende Hitze reduziert in Deutschland und Europa die Getreideerträge deutlich, verschlechtert Qualität und verursacht wirtschaftliche sowie logistische Probleme.

Zahlen & Fakten

14 %

Maximaler Ertragsrückgang je nach Getreideart gegenüber Frühjahrserwartungen

600 Millionen €

Ungefähre Mindereinnahmen in der landwirtschaftlichen Urproduktion laut Raiffeisen-Schätzung

1/3

Ungefährer Anteil der üblichen Frachtmenge, die Binnenschiffe wegen Niedrigwasser noch laden können

Diese Folge steckt voller Zahlen – neugierig?

Themen & Erkenntnisse

Ertragseinbußen durch extreme Hitze · ab 00:00

Erwartete wirtschaftliche Schäden und Ernteschätzung · ab 00:18

Qualitätsverluste beim Getreide und Folgen für Backwaren · ab 00:58

Logistische Probleme durch Niedrigwasser auf Wasserstraßen · ab 01:25

Risiken für die kommende Saison durch aufgeschobene Einkäufe · ab 02:17

Quellen

• StudieErnteschätzung des Deutschen Raiffeisenverbandes (aktuelle Präsentation der Ernteschätzung)

• RedePhilipp Spinne (Raiffeisen-Vorstand) – Aussage zu Hitzejahr 2026 und Mindereinnahmen von ca. 600 Millionen Euro

• RedeGuido Sedler (Getreidemarktexperte) – Aussage zu Hitzeschäden, kleinen Körnern und schlechterem Backwert

Alle Quellen findest du in der vollständigen Folge

Ganze Folge hören

KIDieser Inhalt wurde KI-gestützt erstellt und redaktionell geprüft.