Instagram statt Speisekarte: Wie Food-Influencer Essen zum Hype machen
13. August 2026 · 30 Min.
Food-Influencer wie Naomi und Sissi Chen können Restaurants wie Anita durch virale Posts sichtbar machen, verändern dabei aber, welche Gerichte Erfolg haben und werfen Fragen zu Bezahlung und Kennzeichnung auf.
Y-Reporterin Valentina Repetto zeigt, wie Food-Influencer die Gastronomie beeinflussen: Teenagerin Naomi dreht mit ihrer Mutter professionelle, visuell getrimmte Clips, während Ur-Foodbloggerin Sissi Chen eine längerfristige, kulturell kontextualisierte Perspektive einbringt. Ein virales Reel füllte Anita’s Restaurant in Kreuzberg und demonstriert den unmittelbaren Effekt. Gleichzeitig diskutiert die Folge Authentizität, die Sichtbarkeit bestimmter Küchen und Probleme rund um Kennzeichnung und Bezahlung.
Themen & Erkenntnisse
Wer spricht
AAnnika BrüggeHOST
Host des Y‑Kollektiv‑Podcasts, stellt Reportagen im Studio vor und führt das Gespräch mit der Reporterin. In dieser Folge moderiert sie das Interview mit Valentina Repetto und ordnet die Recherchen ein.
Alle Auftritte von Annika Brügge →VValentina RepettoGAST
Y‑Reporterin, die für diese Folge recherchiert hat: sie begleitete Naomi bei Drehs, besuchte das Restaurant von Anita in Kreuzberg und interviewte Sissi Chen. Ihre Reportage beleuchtet Produktionsweisen, Reichweite und ethische Fragen im Food‑Influencing.
Alle Auftritte von Valentina Repetto →SSissi ChenGAST
Eine der ersten Food‑Bloggerinnen Berlins, betreibt den Account ‚Eating in Berlin‘ mit fast 130.000 FollowerInnen. Sie veröffentlicht Rezepte, kulinarische Reisen und hat Kochbücher herausgebracht. Sissi ordnet Essen kulturell ein und kritisiert aktuelle Trends, Bezahlpraktiken und mangelnde Diversität.
Alle Auftritte von Sissi Chen →KIDieser Inhalt wurde KI-gestützt erstellt und redaktionell geprüft.