Carsten Höck GAST

Mitarbeiter der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein in Rendsburg, zuständig für Marktberichterstattung (gemeinsam mit Björn Winken). Betreut außerdem das Testbetriebsnetz in Schleswig-Holstein und ist in Förderangelegenheiten (ELA-Förderung) tätig; im Interview gibt er detaillierte Analysen zum Schlachtschweinemarkt.