#203 🐷 Schlachtschweinemarkt Deepdive mit Karsten Hoeck (LKSH)

7. August 2026 · 56 Min.

Der Schlachtschweinemarkt war 2024 stark unter Druck, zeigt aber erste Erholungszeichen; strukturelle Risiken (hohe Produktionskosten, Wettbewerbsdruck aus Spanien/Exportmärkten) bleiben bestehen.

In der Folge diskutieren Philipp Schilling und Philipp Wierzeug aktuelle Agrarmarkt-Nachrichten (Hitze, Logistik, Energie) und führen ein ausführliches Interview mit Carsten Höck (Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein) zum Schlachtschweinemarkt. Höck erklärt Ursachen des Preisverfalls (Angebotsausweitung in Spanien, saisonale Ablieferungsstaus), rechnet die Wirtschaftlichkeit durch und bewertet Förderprogramme sowie Investitionsanreize. Abschließend gibt er eine vorsichtige Aussicht: kurzfristige Entspannung, mittelfristig aber weiter volatile Rahmenbedingungen.

Organisationen

LinkedIn Instagram

Themen & Erkenntnisse

Marktupdates & Makro-Faktoren · ab 10:40: Wetter, Logistik, Energie und Währungen beeinflussen Getreide-, Raps- und Futtermärkte mit Rückwirkungen auf Tierhaltung.

Deep Dive Schlachtschweinemarkt (Interview mit Carsten Höck) · ab 22:11: Höck analysiert Ursachen des Preisverfalls: Angebotspress, saisonale Staus, Hitzeeffekte und Exportdynamik (u. a. Spanien, China).

Wirtschaftlichkeit, Ferkelmarkt, Förderprogramme und Ausblick · ab 41:36: Deckungsbeiträge sind angespannt; Förderungen und Marktstruktur bestimmen Investitionsentscheidungen, mittelfristig bleibt Unsicherheit.

Wer spricht

Philipp SchillingHOST

Landwirt, offenbar langjähriger Branchenkenner; stellte sich als Host des Agrarmarktpodcast vor und kommentierte Ernteeindrücke sowie Marktgeschehen. Zuvor zehn Jahre im internationalen Agrarhandel tätig (wie im Intro erwähnt).

Alle Auftritte von Philipp Schilling →

Philipp WierzeugHOST

Begann 2019 im Agrarhandel in Deutschland; arbeitete in Schlesien/Genf und ist aktuell Energy Trader in Amsterdam. Er kommentiert Makro-Ereignisse und moderiert das Interview mit Carsten Höck.

Alle Auftritte von Philipp Wierzeug →

Carsten HöckGAST

Mitarbeiter der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein in Rendsburg, zuständig für Marktberichterstattung (gemeinsam mit Björn Winken). Betreut außerdem das Testbetriebsnetz in Schleswig-Holstein und ist in Förderangelegenheiten (ELA-Förderung) tätig; im Interview gibt er detaillierte Analysen zum Schlachtschweinemarkt.

Alle Auftritte von Carsten Höck →

Ganze Folge hören

KIDieser Inhalt wurde KI-gestützt erstellt und redaktionell geprüft.