Stefan Sternert GAST

Fachgruppenobmann der Kärntner Gastronomie; im Gespräch erläutert er die Probleme der Branche (Personalmangel, Teuerung, KV-Verhandlungen), schlägt praktikable Maßnahmen wie Brückenfinanzierung vor, kritisiert einseitige Debatten um den Wörthersee, thematisiert Fake-Bewertungen und hebt die Bedeutung von Sichtbarkeit und nachhaltiger Auszeichnung hervor.