ChefTreff – ein K5 Podcast
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CT #292 Exit, Shitstorm, Comeback: Anne und Stefan Lemcke von Ankerkraut über den härtesten und mutigsten Move ihrer Unternehmerkarriere

21. Juli 2026 · 58 Min.

Anne und Stefan Lemcke haben ihre Gewürzmarke Ankerkraut nach drei Jahren von Nestlé zurückgekauft – nicht aus Langeweile, sondern weil die unvollendete Geschichte sie als Unternehmer reizt und sie ohne Wachstumsdruck neu aufbauen wollen.

Anne und Stefan Lemcke erzählen im Tiefgespräch mit Sven Rittau, warum sie 2022 Ankerkraut an Nestlé verkauften, was danach schiefging und weshalb sie die Marke 2025 zurückkauften. Sie diskutieren, warum D2C-Exits an große Konzerne häufig misslingen, wie Authentizität und Personal Branding ihre neue Strategie prägen, und warum der deutsche Mittelstand für unternehmerische Ambitionen aktuell der bessere Partner ist als riesige Konzerne. Gleichzeitig geben sie ehrliche Einblicke in ihre unternehmerische Motivation jenseits von Geldverdienen.

Zahlen & Fakten

200–300 Millionen Euro

Umsatzpotenzial, das Stefan 2019 im ersten ChefTreff-Podcast für Ankerkraut genannt hatte

2022

Jahr des Exits: Ankerkraut an Nestlé verkauft

4 Jahre

Zeitspanne der Social-Media-Stille nach dem Shitstorm und Exit

Weitere 7 Zahlen & Fakten anzeigen

9 von 10

Statistik: Lotto-Gewinner verlieren ihr Geld innerhalb von 5 Jahren; 9 von 10 Unternehmern nach Exit behalten Geld und arbeiten weiter

30

Anzahl der Startup-Investments, die Stefan und Anne bislang gemacht haben

15

Anzahl der Investments, die mittlerweile nicht mehr vorhanden sind (von den 30)

50

Millionen Euro Umsatz von Rosenthal Organics (Beauty-Brand), in die Anne und Stefan früh investierten

25. Oktober

Termin für eine geplante China-Reise von Stefan mit Sven Rittau für eine Woche

38

Alter von Stefan Lemcke; Sven ist ebenfalls 38

25

Anzahl der Jahre, die Sven Rittau bereits in der E-Commerce-Branche aktiv ist

Diese Folge steckt voller Zahlen – neugierig?

Themen & Erkenntnisse

Der Exit und seine unbewältigte Nachwirkung · ab 04:34: Ankerkraut-Verkauf an Nestlé 2022, der Shitstorm danach, vierjährige Social-Media-Stille und die Erkenntnis, dass die Geschichte unvollständig fühlte.
Warum große Konzerne Marken wie Ankerkraut zerstören · ab 10:40: D2C-Brands leiden systematisch unter großkonzernlicher Integration (SAP, Reporting, Konzernlogik); Mittelständler wie Katjes oder Dr. Oetker integrieren besser.
Das neue Playbook: Authentizität, Personal Branding und stabilisiertes Wachstum · ab 17:40: Rückkehr in Social Media mit radikaler Authentizität (Haartransplantation, Gewichtsverlust, Familie), TikTok-Strategie mit Live-Cooking, keine VC-Investoren mehr, Fokus auf profitable Stabilisierung.
Unternehmertum als persönliche Berufung jenseits von Geld · ab 03:06: Wieso Stefan und Anne nicht aufgehört haben zu arbeiten trotz Exit; Deutschland als einer der besten Orte für Gründungen; Erkenntnis, dass Habgier nicht Unternehmertum erklärt.

Quellen

ArtikelHandelsblatt-Artikel zur Frage, warum mittelständische Unternehmen (Katjes, Dr. Oetker, Zertus) D2C-Brands besser integrieren als Großkonzerne

Alle Quellen findest du in der vollständigen Folge

KIDieser Inhalt wurde KI-gestützt erstellt und redaktionell geprüft.