Honigpreise werden einerseits vom internationalen Billigimport und Großhandel bestimmt, andererseits wirken sich unterschiedliche Preisentscheidungen von Hobby- und Berufsimkern regional auf Angebot und Existenz aus.
Die Reportage zeigt, dass lokale Preise oft im Kleingarten entstehen: Hobbyimker verkaufen Gläser sehr unterschiedlich, von fast verschenkt bis zum höheren Wert. Berufsimker klagen über Kosten und niedrige Großhandelspreise, sehen aber einen fairen Einzelpreis bei etwa 8–10 Euro. Zusätzlich dominiert ein von wenigen Akteuren geprägter Weltmarkt mit sehr billigem Importhonig, der vor allem die Supermarkt- und Verarbeitungsbranche prägt.
Zahlen & Fakten
3 Euro
genannter niedriger Supermarktpreis für Honig
10 Euro
oberer Preisbereich beim Premium-Imker (bis zu genannt)
6 Euro
Preis, den ein Hobby-Imker für ein 500‑g‑Glas verlangt
Weitere 5 Zahlen & Fakten anzeigenWeniger anzeigen
8 Euro
Preis, den ein anderer Hobby-Imker verlangt; auch Referenz für höhere Einzelpreise
2.000 Euro
jährliche Investition, die ein Hobby-Imker in sein Hobby steckt (als Schätzung genannt)
8–10 Euro
laut Berufsimker fairer Einzelpreis, von dem alle leben könnten
4 Euro
Großhandelspreis, den Direktabfüller aktuell teils pro Kilo zahlen
1,60 Euro
Preis für importierten Honig, der im Großhandel angeboten wird
Themen & Erkenntnisse
KIDieser Inhalt wurde KI-gestützt erstellt und redaktionell geprüft.