Die Ernährungs-Docs – Essen als Medizin
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(78) Den Juckreiz lindern - Dr. Silja Schäfer über Schuppenflechte

24. Juni 2026 · 36 Min.

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Schuppenflechte ist eine systemische Autoimmunerkrankung, die durch anti-entzündliche Ernährung, Gewichtsverlust und Darmmikrobiom-Unterstützung deutlich verbessert werden kann.

Zahlen & Fakten

2 Millionen

Menschen in Deutschland, die an Psoriasis (Schuppenflechte) leiden

57%

Prozentuale Verbesserung des PASI-Scores (von 28,5 auf 12,2)

136 Kilo

Körpergewicht von Maren Gößler bei Beginn der Behandlung

Diese Folge steckt voller Zahlen – neugierig?

Themen & Erkenntnisse

Was ist Psoriasis und der Zusammenhang mit Adipositas · ab 01:37
Ernährungsstrategie: Gewichtsabnahme, anti-entzündliche Lebensmittel und Darmmikrobiom · ab 11:19
Erfolge und langfristige Herausforderungen: Messbare Verbesserung, Rückfallrisiko und Alltagsumsetzung · ab 28:04

Quellen

• StudieBritish Journal of Dermatology 2014 – Studie zur Gewichtsabnahme und Psoriasis

• ArtikelNDR – Schuppenflechte: Symptome, Ursachen, Behandlung (https://www.ndr.de/schuppenflechte106.html)

• ArtikelNDR – Ernährung bei Psoriasis (https://www.ndr.de/schuppenflechte108.html)

Alle Quellen findest du in der vollständigen Folge

Wer spricht

J
Julia DemannHOST

Moderatorin und Gastgeberin des NDR-Podcasts »Die Ernährungs-Docs – Essen als Medizin«; beleuchtet mit Ärzten die Wirkung von Ernährung auf Erkrankungen wie Schuppenflechte, Entzündungen und Allergien.

Alle Auftritte von Julia Demann →
D
Dr. Silja SchäferGAST

Ernährungs-Doc und Fachärztin für Innere Medizin und Ernährungsmedizin, spezialisiert auf anti-entzündliche Ernährung und chronische Erkrankungen

Alle Auftritte von Dr. Silja Schäfer →
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