Ernährung

FOREVER YOUNG – Dr. Ulrich Strunz

Das Fremde in mir

Die Zusammensetzung des Darmmikrobioms wird vor allem durch Ernährung und das eigene Immunsystem bestimmt; statt pathologischer Bekämpfung empfiehlt die Folge Eigenverantwortung und prinzipiengeleitete Lebensführung.

24. August 2026 · 4 Min.

Radiowissen – BR

Ballaststoffe - Unverdaulich gesund!

Ballaststoffe sind unverdauliche Pflanzenteile, die Sättigung fördern, das Mikrobiom stärken und das Risiko für Typ‑2‑Diabetes, Herz‑Kreislauf‑Erkrankungen und einige Krebsarten senken können; eine tägliche Zufuhr von mindestens 30 g wird empfohlen.

24. August 2026 · 22 Min.

Alles Geschichte – History Podcast

GESCHMACK DER HERRSCHAFT - Als die Kalorie erfunden wurde

Die Erfindung der Kalorie im 19. Jahrhundert machte Nahrung zur messbaren Energieeinheit und wurde politisch instrumentalisiert, um Hunger und Übergewicht als individuelle Verantwortung darzustellen.

23. August 2026 · 23 Min.

Dr. Matthias Riedl – So geht gesunde Ernährung

Kichererbsensteaks mit Kräuterjoghurtdip

Dr. Matthias Riedl und Elisabeth Jessen präsentieren ein gesundes Rezept: Kichererbsensteaks mit Kräuter-Joghurt-Dip aus dem Buch ‚Game Changer Ballaststoffe‘.

23. August 2026 · 4 Min.

Sternstunde Philosophie – SRF

Dicke Körper, dünne Moral: Kate Manne über Fettfeindlichkeit

Kate Manne zeigt, dass Fettfeindlichkeit eine eigenständige Form der Diskriminierung ist, die moralische Schuldzuweisungen an dicken Menschen unberechtigt macht und politisch sowie rechtlich bekämpft werden muss.

22. August 2026 · 58 Min.

Quarks Daily

Alle gleich behandelt? - Wird im Gesundheitswesen diskriminiert?

Diskriminierung im Gesundheitswesen kommt häufiger vor als oft angenommen, und Cola macht Knochen nicht direkt ‚weich‘, kann aber bei ungesunder Ernährung und Nierenerkrankungen Knochenrisiken verstärken.

21. August 2026 · 24 Min.

Wissen aktuell – SWR2 Impuls

Neue U-Untersuchung für 9- und 10-Jährige

Der Gemeinsame Bundesausschuss hat die Einführung einer U10 für 9- bis 10-Jährige beschlossen, um die Lücke zwischen Vorschul- und Jugenduntersuchungen zu schließen und frühzeitig Übergewicht, problematischen Medienkonsum sowie psychische Probleme zu erkennen.

20. August 2026 · 6 Min.

Quarks Daily

Supplements - Ist da eigentlich drin, was draufsteht?

Nahrungsergänzungsmittel können erheblich von den Verpackungsangaben abweichen; gesetzliche Toleranzen, lückenhafte Kontrollen und Qualitätsunterschiede können Wirkung und Sicherheit beeinträchtigen.

20. August 2026 · 22 Min.

Die Ernährungs-Docs – Essen als Medizin

(80) Schmerz und Entzündung eindämmen - Dr. Viola Andresen über Morbus Bechterew

Eine abwechslungsreiche, „konfettiartige“ Ernährung mit viel buntem Gemüse, entzündungshemmenden Gewürzen, regelmäßiger Bewegung und fettreichem Fisch kann Entzündungen und Schmerzen bei Morbus Bechterew deutlich reduzieren.

19. August 2026 · 31 Min.

GESUND & FIT mit Mimi Lawrence

Diese 3 Organe leiden ab 40 lautlos – merkst du es rechtzeitig? (Episode 311)

Viszerales und Organfett (Leber, Bauchspeicheldrüse, intermuskuläres Fett) wachsen oft ab etwa 40 lautlos und stören Stoffwechsel, Entzündungen und langfristige Gesundheit – auch bei schlanken Menschen.

19. August 2026 · 44 Min.

Länger Leben

Abnehmen: Mit diesen Tipps verlor Felix Bertram 15 Kilo

Nachhaltige Umstellungen im Lebensstil — vor allem protein- und ballaststoffreiche Ernährung, regelmäßige Bewegung sowie Schlaf- und Stressmanagement — ermöglichen langfristigen Gewichtsverlust, wie Dr. Felix Bertram nach seinem 15‑Kilo‑Verlust zeigt.

19. August 2026 · 23 Min.

Dr. Anne Fleck – Gesundheit und Ernährung

Haut, Haare und Hormone – was hilft wirklich?

Hormonelle Veränderungen — besonders sinkendes Östrogen und schwankende Hormonspiegel in Perimenopause und Menopause — beeinflussen Haut und Haare deutlich; gezielte Diagnostik, Nährstoffversorgung (z. B. Eisen, Zink, Biotin, Q10, Vitamin D), Lebensstilmaßnahmen und ärztliche Abklärung sind wirksamer als eine pauschale Hormonersatztherapie allein.

18. August 2026 · 33 Min.

Quarks Daily

Total ehrlich sein - ist das eigentlich gut?

Rücksichtvolle Unwahrheiten können im Alltag funktional sein; die in Tofu enthaltenen Isoflavone sind für gesunde Erwachsene unbedenklich und zeigen teils sogar Vorteile.

18. August 2026 · 25 Min.

FOREVER YOUNG – Dr. Ulrich Strunz

Keto-Adaption

Die Ketoadaption benötigt mehrere Wochen bis Monate: Anfangs kann es zur sogenannten Ketogrippe kommen, doch nach erfolgreicher Umstellung steigen Energie, Fokus und Regenerationsfähigkeit deutlich.

17. August 2026 · 3 Min.

Dr. Matthias Riedl – So geht gesunde Ernährung

Folge 103: Dr. Riedl: Dr. Riedl: Wechseljahre – warum auch Männer nicht verschont werden

Wechseljahre betreffen nicht nur Frauen: Hormonelle Veränderungen erhöhen Gesundheitsrisiken, lassen sich aber durch Ernährung, Bewegung und gezielte medizinische Maßnahmen abmildern.

16. August 2026 · 42 Min.

Quarks Daily

Tausende von Hitzetoten - Wie kommen wir zu diesen Zahlen?

Hitze verursacht eine messbare, durch Modellierung geschätzte Übersterblichkeit, die Forschende aus Sterbe- und Temperaturdaten ableiten.

14. August 2026 · 25 Min.

Leichtathletik Podcast

Laufen & Wunschgewicht: Wie lässt sich ein Körper verändern? - mit Mauritz Ehmann

Langfristige, individuelle Körperveränderung funktioniert durch moderate, nachhaltige Ernährung (Kaloriendefizit), gezieltes Training (Kraft + Ausdauer) und schrittweise Progression — Laufen ist für die meisten möglich, wenn Belastung und Ziele individuell angepasst werden.

13. August 2026 · 92 Min.

GESUND & FIT mit Mimi Lawrence

Bauchfett ab 40: Warum du plötzlich nicht mehr abnimmst & 5 Hacks, die wirklich helfen

Mimi Lawrence erklärt, dass Abnehmen ab 40 vor allem vom richtigen Verständnis der Energiebilanz, der unterschiedlichen Verwertbarkeit von Makronährstoffen, der Lebensmittelauswahl, Bewegung und gezieltem Einsatz von Protein und Kreatin abhängt – nicht von vereinfachten Mythen.

12. August 2026 · 31 Min.

Länger Leben

Blue Zones: Die Geheimnisse der Hundertjährigen

Ein einfacher, generationsübergreifender Lebensstil — pflanzenreiche, eiweiß- und ballaststoffreiche Ernährung, viel Alltagsbewegung, enge Gemeinschaften und bessere Stressregulation — fördert offenbar längeres, gesundes Leben.

12. August 2026 · 17 Min.

Dr. Anne Fleck – Gesundheit und Ernährung

Kopfschmerzen, graue Haare mit 14 und Zöliakie bei blinden Menschen – eure Fragen

Dr. Anne Fleck erklärt Ursachen und praktische Nährstoff‑ sowie Therapieansätze für frühes Ergrauen, chronische Kopfschmerzen, Knochengesundheit und Zöliakie und gibt Alltagstipps zur Omega‑3‑Versorgung.

11. August 2026 · 44 Min.

FOREVER YOUNG – Dr. Ulrich Strunz

Knackpunkt Energie

Dr. Ulrich Strunz: Lebensenergie und Antrieb lassen sich oft durch gezielte Moleküle wie Aminosäuren, Vitamin D und Magnesium wiederherstellen.

10. August 2026 · 3 Min.

Dr. Matthias Riedl – So geht gesunde Ernährung

Gurken Krabben Happen

Dr. Matthias Riedl stellt ein schnelles, kalorienarmes Sommerrezept vor: Gurkenkrabbenhappen aus seinem Diabetes-Kochbuch.

9. August 2026 · 2 Min.

Quarks Daily

Dicksein - sind wir wirklich selbst schuld?

Übergewicht und Adipositas sind keine einfache Frage der Disziplin: Körperliche, genetische, neuronale und gesellschaftliche Faktoren bestimmen Gewicht weitgehend mit.

8. August 2026 · 34 Min.

Quarks Daily

Kreatin - Hilfreich und harmlos?

Kreatin ist ein gut erforschter, meist sicheres Supplement, das vor allem die Muskelkraft und -leistung steigert (bei etwa 3 g/Tag), während die Forschung zu Hirneffekten noch nicht eindeutig ist; außerdem erklärt die Folge, warum andauernde Katastrophenmeldungen Empathie überfordern und wie Mitgefühl und gezielte Handlungen dem entgegenwirken können.

7. August 2026 · 24 Min.

Die Ernährungs-Docs – Essen als Medizin

(79) Entzündungshemmend und darmgesund essen - Dr. Matthias Riedl über MS

Bei Henrike Tappe führten eine weizenreduzierte, ballaststoffreiche Ernährung, gezielte Zufuhr gesunder Fette und Propionat‑Supplementierung zu einer deutlichen Besserung der Fatigue und Immunfunktion.

5. August 2026 · 39 Min.

Länger Leben

Sommerfolge #3: Felix beantwortet eure Frage

Dr. Felix Bertram beantwortet Community-Fragen zu Muskel- und Knochenerhalt, Stressreduktion und zur Zugänglichkeit von Longevity-Maßnahmen und betont, dass viele Maßnahmen kostengünstig sind.

5. August 2026 · 12 Min.

Gesundheit kannst du lernen

Resveratrol: Macht Rotwein wirklich jung? Warum es Trans-Resveratrol sein muss

Resveratrol hat zellschützende und potenziell vorteilhafte Effekte, ist aber kein Wundermittel — Rotwein enthält zu wenig, und nur die stabile Form Trans‑Resveratrol ist in Studien wirksam.

5. August 2026 · 33 Min.

Dr. Anne Fleck – Gesundheit und Ernährung

Vitamin C - mehr als ein Erkältungs-Vitamin

Vitamin C ist ein essentielles, vielseitiges und oft unterschätztes Mikronährstoff: seine Wirkung hängt von Dosis, Darreichungsform und individuellem Bedarf ab.

4. August 2026 · 34 Min.

Wissen aktuell – SWR2 Impuls

Lässt uns weniger Protein gesünder altern?

Martin Gramlich und Franziska Müller-Ehrenfeld besprechen eine neue Übersichtsarbeit (Cell Press Blue), die nahelegt, dass weniger Protein gesundes Altern fördern könnte, die aber vorwiegend auf Tierversuchen basiert und für Menschen nicht eindeutig übertragbar ist.

3. August 2026 · 6 Min.

Dr. Matthias Riedl – So geht gesunde Ernährung

Folge 102: Dr. Riedl: „Finger weg von diesen gehypten Nahrungsergänzungsmitteln!“

Dr. Matthias Riedl rät dringend von gehypten Nahrungsergänzungsmitteln wie NMN/NAD+ ab und empfiehlt stattdessen bewährte Maßnahmen wie ausreichenden Schlaf, regelmäßige Bewegung und ausgewogene Ernährung.

2. August 2026 · 39 Min.

Leichtathletik Podcast

Trainingsregeln im Check: 80/20-Prinzip, 180er-Kadenz & Co. - mit Julia und Elliot

Populäre Laufregeln sind nützliche Orientierungshilfen, aber keine universellen Gesetze – Training und Verpflegung müssen individuell auf Leistungsstand, Körperbau und Ziel angepasst werden.

30. Juli 2026 · 78 Min.

Forschung aktuell – Deutschlandfunk

Hochverabeitete Lebensmittel: Ist die Verarbeitung doch nicht das Problem?

Die Nährstoffqualität einer Ernährung ist wichtiger für die Gesundheit als allein der Verarbeitungsgrad von Lebensmitteln.

30. Juli 2026 · 4 Min.

Forschungsquartett

Autophagie – Die Superkraft der Zellen

Autophagie ist ein zellulärer Selbstreparaturmechanismus, der mit dem Alter abnimmt und sich positiv auf Immunfunktionen, Impfantworten und die Gesundheitsspanne auswirken lässt, wenn man ihn gezielt stärkt.

30. Juli 2026 · 14 Min.

Länger Leben

Sommerfolge #2: Felix beantwortet eure Fragen

Dr. Felix Bertram beantwortet Hörerfragen und erklärt praxisnah, wie Kreatin, Schlafhygiene und Statin-Therapie helfen können, altersbedingte Risiken zu reduzieren.

29. Juli 2026 · 11 Min.

Quarks Daily

Trotz Jo-Jo-Effekt - Abnehmen tut insgesamt gut

Abnehmen hat langfristig positive Effekte auf die Gesundheit, auch wenn Menschen das verlorene Gewicht später teilweise zurückgewinnen.

28. Juli 2026 · 25 Min.

F.A.Z. Richtig essen

Wer zur falschen Zeit isst, kann sich den Schlaf ruinieren

Andreas Michalsen erklärt: Langsam und gut kauen, mindestens circa 3 Stunden vor dem Schlafengehen nicht essen und nicht unter Stress essen verbessern Verdauung, Nährstoffaufnahme und Schlafqualität.

27. Juli 2026 · 29 Min.

Campus & Karriere

Ernährungskompetenz in der Schule stärken: Kochen lernen auf der Party

Sarah Wiener vermittelt Jugendlichen bei Kochpartys praktische Ernährungskompetenz und macht Lust auf frische, selbst zubereitete Lebensmittel.

24. Juli 2026 · 5 Min.

0630 – der News-Podcast WDR

Neue Jobs für Linnemann & Warken | Indien: Gewalt gegen Kakerlaken-Protest | Gen Z isst klimaschädlicher

Die Folge behandelt Personalwechsel in der Berliner Politik, die anhaltenden Gen‑Z‑Proteste in Indien (Kakerlaken‑Bewegung) und eine Studie, die zeigt, dass junge Menschen beim Essen höhere Treibhausgasemissionen verursachen.

24. Juli 2026 · 16 Min.

Spektrum-Podcast

Was bringt eine Zuckersteuer auf Getränke?

Eine Herstellerabgabe auf zuckergesüßte Getränke kann Hersteller zu Reformulierungen und damit zu weniger Zucker in Getränken motivieren, verringert jedoch allein vermutlich nicht ausreichend das Problem von Übergewicht und Adipositas in der Bevölkerung.

24. Juli 2026 · 18 Min.

Forschung aktuell – Deutschlandfunk

Wissenschaftsmeldungen 23.07.2026

Magdalena Schmude präsentiert Meldungen zu mehreren aktuellen Forschungsergebnissen: steigende Krankenhausaufnahmen möglicherweise im Zusammenhang mit medizinischem Cannabis, ein möglicher Exomond, übertragbarer Hautkrebs bei Welsen, ein Atemluft-Breathalyser für Fettverbrennung und dokumentiertes Zerteilungsverhalten von Orcas.

23. Juli 2026 · 4 Min.

Quarks Daily

NEIN ! - Sollte ich es häufiger sagen?

Klares Nein-Sagen ist lernbar und oft hilfreicher als zögerliches Ja; Tryptophan kann Stimmung und Schlaf beeinflussen, doch Nahrungsergänzungsmittel sind wissenschaftlich noch nicht eindeutig zu empfehlen.

22. Juli 2026 · 23 Min.

Dr. Anne Fleck – Gesundheit und Ernährung

Übelkeit nach Zähneputzen, Leaky-Gut und ungewollter Gewichtsverlust – eure Fragen

Dr. Anne Fleck erläutert Ursachen, Diagnostik und praktische Therapieansätze zu Leaky Gut, vegetativer Dysregulation (z. B. Übelkeit nach Zähneputzen), exokriner Pankreasinsuffizienz mit Fettstühlen sowie Strategien beim erhöhten Lipoprotein(a).

21. Juli 2026 · 39 Min.

Wissen aktuell – SWR2 Impuls

1000 Antworten: Ernährung, Sonne, Tattoos – wie bleibt meine Haut gesund?

Jael Adler: Hautgesundheit erhält man durch konsequenten Sonnenschutz, angemessene Pflege, entzündungshemmende Ernährung und regelmäßige Hautkrebsvorsorge.

21. Juli 2026 · 40 Min.

Quarks Daily

Gesünder leben - Bescheid wissen reicht nicht

Wissen allein reicht oft nicht: Gewohnheiten, Umfeld und politische Rahmenbedingungen bestimmen, ob wir gesünder leben.

21. Juli 2026 · 26 Min.

Dr. Matthias Riedl – So geht gesunde Ernährung

Folge 101: Zehn Tipps von Dr. Riedl: Diese Fehler sollte man beim Grillen vermeiden

Mit der richtigen Grilltechnik (Gas/Elektro oder Abstand zur Glut), selbstgemachter Marinade, Hygiene und vitaminreichen Beilagen lässt sich das Krebsrisiko beim Grillen deutlich reduzieren.

19. Juli 2026 · 47 Min.

Quarks Daily

Viel bewegen oder gesünder essen - Was bringt uns mehr?

Ernährung beeinflusst Körpergewicht stärker, Bewegung verbessert Herz-Kreislauf-Gesundheit; effektive Prävention braucht beides plus politische und strukturelle Maßnahmen.

18. Juli 2026 · 21 Min.

klima update°

Mehr Saharastaub in Europa, Reform des Heizungsgesetzes, gesundes Essen fürs Klima

Mehr Saharastaub verschlechtert Luftqualität und Solarleistung, die Heizungsgesetz‑Reform schwächt Klimaschutz, und eine pflanzenbasierte Ernährungswende würde Gesundheit und Klima deutlich entlasten.

17. Juli 2026 · 17 Min.

Hallo Gesundheit – Der Podcast der CSS

Zucker #2 Zuckerarme Ernährung gegen Rheuma und Entzündungen

Jasmin berichtet, dass eine zuckerarme bzw. weitgehend zuckerfreie Ernährung ihr Craving beseitigt und Entzündungen reduziert, wobei Stress, Bewegung und andere Faktoren ebenfalls eine Rolle spielen.

17. Juli 2026 · 20 Min.

Hallo Gesundheit – Der Podcast der CSS

Zucker #1 Aufgepasst bei Fruchtsäften! - mit David Fäh

Zucker ist kein grundsätzlich "böses" Lebensmittel, aber übermäßiger Konsum — insbesondere in Form von Fruchtsäften und stark verarbeiteten Produkten — erhöht das Risiko für Fettleber, Insulinresistenz und metabolische Folgen; Prävention durch Kennzeichnung, Regulierung und frühzeitige Ernährungsbildung ist wichtig.

17. Juli 2026 · 40 Min.

Leichtathletik Podcast

Folge 205: Sportwissenschaftler Billy Sperlich

Prof. Dr. Billy Sperlich erklärt, welche Trainingsprinzipien, Ernährung, Schuhtechnologie und Umweltfaktoren Top-Marathonleistungen ermöglichen und welche Elemente Hobbyläufer adaptieren können.

17. Juli 2026 · 83 Min.

Finanzfluss Podcast

Hyrox, High Protein – High Prices? So geht gesund & günstig! Mit Profn. Ulrike Johannsen (#723)

Ein gesunder Lebensstil muss nicht teuer sein: mit Wissen, Alltagsroutinen und überwiegend unverarbeiteten, saisonalen Lebensmitteln lässt sich Gesundheit kostengünstig erreichen.

16. Juli 2026 · 20 Min.

Forschung aktuell – Deutschlandfunk

Wissenschaftsmeldungen 15.07.2026

Lucian Haas fasst in kurzen Wissenschaftsmeldungen aktuelle Forschungsergebnisse zu Mikroplastik im Blut, Elefantengehör, Neutronenoptik, KI‑Verhalten, traditionellen Ernährungsweisen und einem Rekordverkauf eines Tyrannosaurus rex zusammen.

15. Juli 2026 · 4 Min.

GESUND & FIT mit Mimi Lawrence

Ernährung entscheidet über dein Demenz-Risiko – 14 Faktoren, die du kennen solltest (Episode 306)

Gehirngesundheit und Demenzrisiko werden maßgeblich von Ernährung, Darm, Stoffwechsel, Bewegung, Schlaf, Hormonen und sozialen Faktoren beeinflusst — viele Veränderungen beginnen außerhalb des Gehirns und sind damit beeinflussbar.

15. Juli 2026 · 21 Min.

Dr. Anne Fleck – Gesundheit und Ernährung

Highlight: Länger leben durch einen Blutzucker in Balance

Ein stabiler Blutzuckerspiegel lässt sich durch gezielte Ernährung, Mahlzeitenreihenfolge und Lebensstilmaßnahmen steuern und senkt so das Risiko für Diabetes sowie chronisch-entzündliche Erkrankungen.

14. Juli 2026 · 34 Min.

Startup Insider

Von der Eishockey-Kabine zum D2C-Supplement-Startup: Max Wasser (Maxlevel)

Aus einem preisgekrönten Uni‑Projekt entstand durch strategischen Pivot eine nachhaltige Performance‑Supplement‑Marke, die mit wissenschaftlicher Ausrichtung, pflanzlichen Inhaltsstoffen und Nischenvertrauen gegen etablierte Player antreten will.

14. Juli 2026 · 17 Min.

Quarks Daily

Wasser trinken - Müssen es zwei Liter am Tag sein?

Die populäre Zwei-Liter-Trinkregel ist ein Mythos – der tatsächliche Wasserbedarf ist individuell und wird durch Aktivität, Klima und Ernährung bestimmt.

13. Juli 2026 · 24 Min.

Hobbylos

Hobbylos x Die Nervigen: Die beste Kombi aus Ficki und Pipi ☯️

Rezo und Ju treffen die Gäste Julia und Joey (Die Nervigen) und führen offene, humorvolle Gespräche über Intimpflege/Lasern, Aberglaube, Ernährungseffekte auf Urin/Stuhl, einen Markenstreit und Badezimmer-Gadgets.

11. Juli 2026 · 79 Min.

Forschung aktuell – Deutschlandfunk

Wissenschaftsmeldungen 10.07.2026

Lukas Kohlenbach präsentiert fünf kurze Wissenschaftsmeldungen zu Meeresökologie, Robotik, Gesundheitsberatung, Pflanzenverhalten und Impfempfehlungen.

10. Juli 2026 · 4 Min.

Forschung aktuell – Deutschlandfunk

Zuckerabgabe: Was wenn Hersteller dann Süßstoff nehmen?

Eine geplante Abgabe auf zuckerhaltige Getränke könnte Hersteller dazu bringen, Zucker durch Süßstoffe zu ersetzen — das senkt zwar Zuckeraufnahme, kann aber neue gesundheitliche Risiken mit sich bringen.

8. Juli 2026 · 6 Min.

Quarks Daily

Pestizide im Essen - Wie groß ist das Risiko?

Pestizide in Lebensmitteln stellen für Verbraucher in Europa ein kalkulierbares Risiko dar, das durch strenge Kontrollmechanismen und Grenzwerte weitgehend minimiert wird.

6. Juli 2026 · 22 Min.