(81) Mehr Struktur, weniger Zucker - Dr. Silja Schäfer über Migräne
2. September 2026 · 34 Min.
Regelmäßige Mahlzeiten mit komplexen Kohlenhydraten und bei Bedarf eine gezielte histaminarme Ernährung können Migränehäufigkeit und -intensität deutlich verringern.
In der Folge bespricht Host Julia Dehmann mit Ernährungs-Doc Dr. Silja Schäfer den Fall des 13-jährigen Jan Philipp, der seit dem Alter von fünf Jahren unter heftigen Migräneattacken litt. Dr. Schäfer erkennt im Ernährungstagebuch starke Schwankungen durch einfache Kohlenhydrate und empfiehlt fünf regelmäßige Mahlzeiten sowie komplexe Kohlenhydrate und ausreichend Eiweiß. Bei unzureichender Besserung identifiziert sie zudem einen erhöhten Histaminspiegel und gibt praktische Hinweise zu histaminarmen Mahlzeiten und DAO-Management.
Zahlen & Fakten
13 Jahre
Alter von Jan Philipp bei der Vorstellung in der Beratung.
5 Jahre
Alter, in dem bei Jan Philipp die Migräne erstmals begann.
8 Jahre
Dauer der Migränebeschwerden von Jan Philipp vor der Vorstellung (seit 5 Jahren bis zum Alter von 13).
Weitere 4 Zahlen & Fakten anzeigenWeniger anzeigen
1–2 Tage pro Woche
Häufigkeit, mit der Jan Philipp wegen Migräne die Schule verpasste.
5 Mahlzeiten pro Tag
Empfehlung von Dr. Silja Schäfer zur regelmäßigen Energieversorgung des Gehirns.
7,5–10
Beschriebene Schmerzstärke von Jan Philipps Migräneattacken auf der Schmerzskala.
1 Mal pro Monat
Reduzierte Häufigkeit der Migräneattacken bei Jan Philipp nach der Ernährungsumstellung.
Rubriken
Themen & Erkenntnisse
Quellen
• ArtikelMigräne – Symptome, Ursachen, Behandlung (NDR-Artikel)
• ArtikelErnährung bei Migräne und chronischen Kopfschmerzen (NDR-Artikel)
• VideoMit Struktur beim Essen – der Migräne entkommen (Video, ARD Mediathek)
Weitere 1 Quelle anzeigenWeniger anzeigen
• PodcastSynapsen – ein Wissenschaftspodcast über Kopfschmerzen und Migräne (Podcast‑Episode empfohlen)
Wer spricht
JJulia DehmannHOST
Journalistin und Moderatorin der Podcast-Reihe »Die Ernährungs-Docs – Essen als Medizin«; begleitet und präsentiert Gespräche mit Medizinern über evidenzbasierte Ernährungsmedizin und Therapien.
Alle Auftritte von Julia Dehmann →DDr. Silja SchäferGAST
Ernährungs-Doc und Fachärztin für Innere Medizin und Ernährungsmedizin, spezialisiert auf anti-entzündliche Ernährung und chronische Erkrankungen
Alle Auftritte von Dr. Silja Schäfer →JJan PhilippGAST
13‑jähriger Schüler und Migränepatient, dessen Beschwerden seit dem 5. Lebensjahr bestehen; berichtet von starken Attacken mit Übelkeit, Licht‑ und Lärmempfindlichkeit und dem schulischen Ausfall, was seine Lebensqualität deutlich einschränkte.
Alle Auftritte von Jan Philipp →KIDieser Inhalt wurde KI-gestützt erstellt und redaktionell geprüft.
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