Aminosäuren-Hype: Was bringen Infusionen wirklich? Ernährung, Protein & Muskelaufbau - mit Maria Morerawfood

9. September 2026 · 37 Min.

Aminosäuren sind essentielle Bausteine des Körpers; Infusionen können in definierten medizinischen Situationen hilfreich sein, ersetzen aber nicht ausgewogene Ernährung und gezieltes Training.

In der Folge diskutieren Cordelia und Maria Sperling, warum Aminosäuren aktuell gehypt werden und welche Rolle sie für Energie, Regeneration und Muskelaufbau spielen. Sie erklären altersbedingte anabole Resistenz und die Bedeutung von Leucin sowie proteinreicher Kost für ältere Menschen. Infusionen werden als sinnvoll bei bestimmten klinischen Situationen (z. B. enteraler/parenteraler Ernährung) beschrieben, aber für Gesunde nicht als Allheilmittel empfohlen. Praktische Alltagstipps und eine Hausaufgabe runden die Folge ab.

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Themen & Erkenntnisse

Einstieg: Was ist der Aminosäuren‑Hype? · ab 00:00: Einführung in den Aminosäuren‑Hype: Formen, Versprechen und erste Abwägung zwischen Nutzen und Marketing.

Wissenschaftliche Einordnung: Altersabhängiger Bedarf, Leucin, Studien und Infusionen · ab 04:58: Erklärung von Anaboler Resistenz, Leucin‑Bedeutung, Studienlage und wann Infusionen medizinisch sinnvoll sind.

Praxis: Ernährung, Supplemente, Alltagsstrategien und Hausaufgabe · ab 28:47: Konkrete Ernährungstipps, Supplement‑Alternativen und eine einwöchige Hausaufgabe zur Integration einer Aminosäurequelle.

Wer spricht

Maria SperlingGAST

Maria Sperling ist Ernährungscoach und Gründerin von More Raw Food, arbeitet vorrangig mit Frauen (vor allem 40+) und hat ein Buch zum Thema Ernährung verfasst. Sie setzt auf pflanzlich‑vollwertige Nährstoffe, betont 'Nährstoffe statt Kalorien' und gibt praxisnahe Tipps zu Aminosäuren, Proteinquellen und Alltagssupplementen.

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