Kichererbsensteaks mit Kräuterjoghurtdip
23. August 2026 · 4 Min.
Dr. Matthias Riedl und Elisabeth Jessen präsentieren ein gesundes Rezept: Kichererbsensteaks mit Kräuter-Joghurt-Dip aus dem Buch ‚Game Changer Ballaststoffe‘.
Zahlen & Fakten
150 Gramm, 1,5% Fett
Joghurt-Menge und Fettgehalt für den Dip
2
Portionen (Rezept für zwei Personen)
40 Minuten
Ungefähre Zubereitungsdauer
Themen & Erkenntnisse
Quellen
• BuchGame Changer Ballaststoffe von Dr. Matthias Riedl (Verlag Gräfe & Unzer)
Alle Quellen findest du in der vollständigen FolgeWer spricht
EElisabeth JessenHOST
Co-Moderatorin des Podcasts über gesunde Ernährung, moderiert die Sendung gemeinsam mit Dr. Matthias Riedl und führt durch Episoden mit praktischen, alltagstauglichen Ernährungstipps.
Alle Auftritte von Elisabeth Jessen →DDr. Matthias RiedlHOST
Ernährungsmediziner und Hauptgesprächspartner der Sendung, bekannt aus dem TV als Ernährungs-Doc und Autor; präsentiert wissenschaftlich fundierte, alltagstaugliche Rezepte und Ernährungsempfehlungen, hier das Rezept aus seinem Buch.
Alle Auftritte von Dr. Matthias Riedl →KIDieser Inhalt wurde KI-gestützt erstellt und redaktionell geprüft.