Highlight: Küchentricks – kleine Hebel, große Wirkung
16. Juni 2026 · 41 Min.
Mit kleinen Veränderungen in der Küche – von der richtigen Ölwahl über Hygiene bis zur Lagerung – lässt sich großer Nutzen für die Gesundheit erreichen.
Zahlen & Fakten
4 bis 6 Wochen
Maximale Haltbarkeit eines Omega-3-reichen Öls nach Öffnung
180 Grad
Temperatur-Schwellwert, ab dem bei jeder Ölsorte gefährliche Fettoxidationsprodukte entstehen können
360 Bakterien
Anzahl der Bakterienarten, die in einer Studie des Ärzteblatts in einem Spülschwamm nachgewiesen wurden
Themen & Erkenntnisse
Quellen
• StudieÄrzteblatt – Studie zu Bakterien in Spülschwämmen
• BuchBuch: 'Ran an das Fett' (Ernährungsmedizin zu Fetten und Ölen)
Alle Quellen findest du in der vollständigen FolgeWer spricht
DDr. med. Anne FleckHOST
Dr. med. Anne Fleck, genannt 'Doc Fleck', ist Internistin und Ärztin für Vorsorge und Ernährungsmedizin. Sie ist bekannt für ihren ganzheitlichen Ansatz in der Prävention und individuellen Ernährungsmedizin. In ihrer Praxisarbeit setzt sie intensiv auf Mind-Body-Medizin als integrales Coaching-Element. Sie gilt als Pionierin bei der Vermittlung innovativer Vorsorgemedizin und praktiziert eine integrative Medizin, die konventionelle Ansätze mit psychischen und seelischen Faktoren verbindet. Moderatorin des Podcasts 'Dr. Anne Fleck – Gesundheit und Ernährung'.
Alle Auftritte von Dr. med. Anne Fleck →AAndrea HackeHOST
Andrea Hacke ist Journalistin und neue Co-Moderatorin des Podcasts 'Dr. Anne Fleck – Gesundheit und Ernährung'. Sie übernimmt den Posten der vorherigen Co-Moderatorin Maike und unterstützt Dr. Fleck bei der Gesprächsführung sowie bei der Vermittlung medizinischer Inhalte an das Publikum. Sie stellt Fragen zur Vertiefung der Thematik und moderiert den Austausch mit dem Publikum.
Alle Auftritte von Andrea Hacke →KIDieser Inhalt wurde KI-gestützt erstellt und redaktionell geprüft.