Folge 100: Matthias Riedl verrät: Diese Sünden gönnt sich der Ernährungs-Doc
5. Juli 2026 · 46 Min.
Dr. Matthias Riedl erzählt persönlich, welche kleinen Sünden er sich gönnt und wie seine Ernährungsmedizin entstanden ist.
In der 100. Folge des Podcasts geben Elisabeth Jessen und Dr. Matthias Riedl Einblicke in Riedls Werdegang, seine Motivation für Ernährungsmedizin und die anfängliche Skepsis aus der Fachwelt. Riedl spricht offen über private Essgewohnheiten, öffentliche Wahrnehmung und Regeln, die er für sich gezogen hat. Außerdem benennt er unternehmerische Herausforderungen (Medikum Hamburg, MyFoodDoctor-App), Gefahren durch Deepfakes und stellt ein Sommerrezept vor.
Rubriken
Themen & Erkenntnisse
Wer spricht
EElisabeth JessenHOST
Co-Moderatorin des Podcasts über gesunde Ernährung, moderiert die Sendung gemeinsam mit Dr. Matthias Riedl und führt durch Episoden mit praktischen, alltagstauglichen Ernährungstipps.
Alle Auftritte von Elisabeth Jessen →DDr. Matthias RiedlHOST
Ernährungsmediziner und Hauptgesprächspartner der Sendung, bekannt aus dem TV als Ernährungs-Doc und Autor; präsentiert wissenschaftlich fundierte, alltagstaugliche Rezepte und Ernährungsempfehlungen, hier das Rezept aus seinem Buch.
Alle Auftritte von Dr. Matthias Riedl →KIDieser Inhalt wurde KI-gestützt erstellt und redaktionell geprüft.