Ein gesundheitsoptimiertes Spargelsalat-mit-Erdbeeren-Rezept mit nur 330 Kilokalorien pro Portion bietet eine leichte, nährstoffreiche Mahlzeit für die Spargelzeit.
Dr. Matthias Riedl präsentiert ein einfaches Rezept für Spargelsalat mit Erdbeeren aus seinem Buch "Meine 80 besten Rezepte gegen Bauchfett". Das Gericht ist in etwa 30 Minuten zubereitet, hat pro Portion nur 330 Kilokalorien und vereint weiße und grüne Spargelstücke mit frischen Erdbeeren, Spinat, Pinienkernen und einer leichten Vinaigrette. Die Zubereitung ist einfach strukturiert und ideal für die aktuelle Jahreszeit, solange frischer Spargel verfügbar ist.
Zahlen & Fakten
250 Gramm
Menge weißer Spargel im Rezept
250 Gramm
Menge grüner Spargel im Rezept
30 Minuten
Zubereitsungsdauer des Gerichts
Weitere 8 Zahlen & Fakten anzeigenWeniger anzeigen
330 Kilokalorien
Energiegehalt pro Portion
12 Gramm
Eiweiß pro Portion
23 Gramm
Fett pro Portion
18 Gramm
Kohlenhydrate pro Portion
5-10 Minuten
Kochzeit für weißen Spargel bei mittlerer Hitze
8-10 Minuten
Zusätzliche Kochzeit für grünen Spargel
4-5 cm
Länge der Spargelstücke
2
Anzahl der Portionen
Rubriken
Themen & Erkenntnisse
Quellen
• BuchDr. Matthias Riedl: Meine 80 besten Rezepte gegen Bauchfett, Gräfe und Unzer Verlag
Alle Quellen findest du in der vollständigen FolgeKIDieser Inhalt wurde KI-gestützt erstellt und redaktionell geprüft.