Hyrox, High Protein – High Prices? So geht gesund & günstig! Mit Profn. Ulrike Johannsen (#723)

16. Juli 2026 · 20 Min.

Ein gesunder Lebensstil muss nicht teuer sein: mit Wissen, Alltagsroutinen und überwiegend unverarbeiteten, saisonalen Lebensmitteln lässt sich Gesundheit kostengünstig erreichen.

Die Folge diskutiert, wie Marketing und Bequemlichkeit Gesundheit teurer erscheinen lassen, als sie sein muss. Professorin Ulrike Johansen erklärt Empfehlungen (z. B. überwiegend pflanzliche, wenig verarbeitete Ernährung) und nennt preiswerte, nährstoffreiche Lebensmittel. Es gibt konkrete Einkaufstipps gegen Skimpflation und Marketingfallen sowie simple Bewegungsstrategien, die kaum etwas kosten. Insgesamt betont die Folge: Wissen und Routine sind wirkungsvoller als teure Trends.

Rubriken

Ernährung

Themen & Erkenntnisse

Grundprinzipien gesunder, kostengünstiger Ernährung: Wenig verarbeitete, saisonale Lebensmittel und DGE-Empfehlungen bilden die kosteneffiziente Grundlage für gesunde Ernährung.

Einkaufsverhalten, Marketing und Geldspar-Tipps: Marketing und Bequemlichkeit treiben Kosten; Planung, Grundpreischecks und einfache Alternativen sparen Geld und schützen vor Skimpflation.

Bewegung im Alltag und sinnvolle Investitionen: Alltagsbewegung und einfache Routinen ersetzen teure Trends; selektive Investitionen (z. B. Schuhe, Fahrrad) können sinnvoll sein.

Wer spricht

Ulrike JohansenGAST

Ulrike Johansen ist Professorin am Institut für Gesundheits- und Ernährungswissenschaften der Universität Flensburg (Abteilung Ernährung und Verbraucherbildung). Sie ist ausgebildete Sporttherapeutin und erläutert in der Folge wissenschaftlich fundierte Ernährungsempfehlungen, Alltagsstrategien sowie praktische Einkaufstipps gegen Marketingfallen und Skimpflation.

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