FOREVER YOUNG – Dr. Ulrich Strunz
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Dick? Sie essen zuwenig.

8. Juni 2026 · 4 Min.

Multipler Nährstoffmangel kann chronischen Hunger auslösen und so zu übermäßigem Kalorienkonsum und Gewichtszunahme führen; Mikronährstoffergänzung kann beim Gewichtsverlust unterstützen.

Die Folge erklärt, dass Hunger nicht nur durch Kohlenhydrat- oder Proteinmangel entsteht, sondern auch durch Defizite an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen. Studien zeigen Assoziationen zwischen Vitamin‑D‑Mangel und gesteigertem Bauchfett sowie hohe Raten von Zink‑, Kupfer‑ und Eisenmangel bei stark Übergewichtigen. Ein klinischer Versuch fand, dass Frauen mit Multivitamin‑/Multimineralergabe innerhalb von sechs Monaten deutlich mehr Gewicht verloren als die Kontrollgruppe. Daraus folgert die These: Mangelernährung treibt Appetit und fördert Adipositas.

Zahlen & Fakten

73,8%

Anteil krankhaft übergewichtiger Personen mit Zinkmangel (im Beitrag genannt).

67,8%

Anteil krankhaft übergewichtiger Personen mit Kupfermangel (im Beitrag genannt).

2,57-fache

Erhöhte Rate des abdominalen Übergewichts bei Vitamin‑D‑Mangel (Studienangabe im Beitrag).

Weitere 3 Zahlen & Fakten anzeigen

3,2 Mal

Höhere Wahrscheinlichkeit, übergewichtig zu werden, bei Menschen mit niedrigem Vitamin‑D‑Spiegel (Studienangabe).

4 kg in 6 Monaten

Gewichtsverlust der Frauen, die Multivitamin‑ und Multimineralergänzung nahmen (klinische Studie, im Beitrag genannt).

0,5 kg in 6 Monaten

Gewichtsverlust der Kontrollgruppe in derselben Studie (im Beitrag genannt).

Diese Folge steckt voller Zahlen – neugierig?

Themen & Erkenntnisse

Nährstoffmangel als Treiber von Hunger und Übergewicht · ab 00:15: Multiple Mikronährstoffmängel können chronischen Hunger fördern und dadurch zu vermehrter Kalorienaufnahme und Übergewicht beitragen.

Wer spricht

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Dr. Ulrich StrunzHOST

Arzt und Moderator des Podcasts FOREVER YOUNG; in der News‑Rubrik präsentiert er regelmäßig gesundheitliche Kurzmeldungen und gibt Empfehlungen zu Lebensstil und Ernährung.

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KIDieser Inhalt wurde KI-gestützt erstellt und redaktionell geprüft.