Multipler Nährstoffmangel kann chronischen Hunger auslösen und so zu übermäßigem Kalorienkonsum und Gewichtszunahme führen; Mikronährstoffergänzung kann beim Gewichtsverlust unterstützen.
Die Folge erklärt, dass Hunger nicht nur durch Kohlenhydrat- oder Proteinmangel entsteht, sondern auch durch Defizite an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen. Studien zeigen Assoziationen zwischen Vitamin‑D‑Mangel und gesteigertem Bauchfett sowie hohe Raten von Zink‑, Kupfer‑ und Eisenmangel bei stark Übergewichtigen. Ein klinischer Versuch fand, dass Frauen mit Multivitamin‑/Multimineralergabe innerhalb von sechs Monaten deutlich mehr Gewicht verloren als die Kontrollgruppe. Daraus folgert die These: Mangelernährung treibt Appetit und fördert Adipositas.
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DDr. Ulrich StrunzHOST
Arzt und Moderator des Podcasts FOREVER YOUNG; in der News‑Rubrik präsentiert er regelmäßig gesundheitliche Kurzmeldungen und gibt Empfehlungen zu Lebensstil und Ernährung.
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