#572 Gerhard & Stefan Erschwendner | Bierbrauer und KI-Berater, Vater und Sohn
20. August 2026 · 59 Min.
Gerhard Herrschwendner und Stefan Herrschwendner zeigen, wie ein 68‑jähriger Hobbybrauer mithilfe eines autonomen KI‑Agenten Brauprozesse, Bestellung und Verwaltung automatisiert und so neue Fähigkeiten gewinnt.
Zahlen & Fakten
68
Alter von Gerhard Herrschwendner (68 Jahre)
mehr als 200 Sude
Anzahl der von Gerhard gebrauten Suds
2020
Gründungsjahr der Mikrobrauerei von Gerhard
Themen & Erkenntnisse
Wer spricht
GGerhard HerrschwendnerGAST
Ehemaliger Beamter (Zollwache, Gendarmerie, Polizei) aus Salzburg; nach der Pensionierung in die Schweiz gezogen. Mit über 60 Jahren begann er 2020 als Hobbybraumeister eine Mikrobrauerei als Verein zu betreiben, hat mehr als 200 Sude gebraut und rund 600 Liter/Jahr Produktion; gewann regionale Preise und entwickelte sich zum praktischen Anwender von KI‑Agenten für Brauprozesse und Verwaltung.
Alle Auftritte von Gerhard Herrschwendner →SStefan HerrschwendnerGAST
Studierter Betriebswirt (Linz) mit weiterführendem Studium in Schweden (Managing Dynamic Organizations). Berufserfahrung in der Werbung (Young & Rubicam, DDB) und heute Managing Partner bei Frontierer; spezialisiert auf Strategie, Innovation, KI und Automatisierung. Er initiierte das KI‑Experiment mit seinem Vater und verantwortete technische Integration und Präsentation des Projekts.
Alle Auftritte von Stefan Herrschwendner →KIDieser Inhalt wurde KI-gestützt erstellt und redaktionell geprüft.