(76) Psyche und Ernährung - Dr. Matthias Riedl beantwortet Eure Fragen

27. Mai 2026 · 53 Min.

Die Ernährung hat einen direkten Einfluss auf die psychische Gesundheit – durch Nährstoffe, Darmbakterien und Nervenbahnen zwischen Darm und Gehirn können wir unsere Stimmung und unser Wohlbefinden durch antientzündliche Ernährung positiv beeinflussen.

Zahlen & Fakten

50 %

Ungefährer Anteil der Serotonin-Produktion, die im Darm stattfindet (nicht im Gehirn)

Themen & Erkenntnisse

Einführung: Die Darm-Hirn-Achse und ihr Einfluss auf die Psyche · ab 01:00

Essstörungen: Binge Eating, Bulimie und Magersucht aus ernährungsmedizinischer Perspektive · ab 19:20

Depression und Angststörungen: Ernährung als therapeutisches Werkzeug · ab 39:17

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