(76) Psyche und Ernährung - Dr. Matthias Riedl beantwortet Eure Fragen

27. Mai 2026 · 53 Min.

Die Ernährung hat einen direkten Einfluss auf die psychische Gesundheit – durch Nährstoffe, Darmbakterien und Nervenbahnen zwischen Darm und Gehirn können wir unsere Stimmung und unser Wohlbefinden durch antientzündliche Ernährung positiv beeinflussen.

Dr. Matthias Riedl beantwortet in dieser Community-Folge Fragen zum Zusammenhang zwischen Ernährung und psychischer Gesundheit. Der Darm spielt dabei eine zentrale Rolle: über die sogenannte Darm-Hirn-Achse kommuniziert er mit dem Gehirn und produziert stimmungsregulierende Botenstoffe wie Serotonin. Eine antientzündliche Ernährung mit viel Obst, Gemüse und gesunden Fetten sowie die Vermeidung von verarbeiteten Lebensmitteln können Depressionen, Angststörungen und Essstörungen positiv beeinflussen, während Nährstoffmängel und zuckerreiche Ernährung diese Probleme verschärfen können.

Rubriken

Ernährung Psychische Gesundheit

Themen & Erkenntnisse

Einführung: Die Darm-Hirn-Achse und ihr Einfluss auf die Psyche · ab 01:00

Essstörungen: Binge Eating, Bulimie und Magersucht aus ernährungsmedizinischer Perspektive · ab 19:20

Depression und Angststörungen: Ernährung als therapeutisches Werkzeug · ab 39:17

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