Die moderne Proteinwelle ist vor allem ein Marketingphänomen – für gesunde Ernährung und ausreichende Proteinversorgung sind die vielen beworbenen High-Protein-Produkte unnötig.
Zahlen & Fakten
0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht
Empfohlene tägliche Proteinmenge für gesunde Erwachsene
40–70 Gramm
Durchschnittliche tägliche Proteinmenge bei Normalgröße
0,45–0,5 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht
Physiologische Untergrenze, ab der ein Proteinmangel klinisch brenzlig wird
Themen & Erkenntnisse
Quellen
• StudieStudie über Mäuse: proteinarme, kohlenhydratreiche Kost führte zu längerer Lebensdauer und längerem Gesundsein; proteinreiche Nahrung führte zu mehr Vitalität und Fruchtbarkeit
• Mittelmeerküche / Traditionelle mediterrane Ernährung
• DASH-Diät (Dietary Approaches to Stop Hypertension)
Alle Quellen findest du in der vollständigen FolgeWer spricht
KKai SpankeHOST
Moderator und Gastgeber des Podcasts 'F.A.Z. Richtig essen', interviewt Andreas Michalsen zu Ernährungsthemen und moderiert die monatliche Vertiefungsfolge zur Kolumne 'Richtig Essen' der Frankfurter Allgemeinen Zeitung.
Alle Auftritte von Kai Spanke →AAndreas MichalsenGAST
Ernährungsmediziner und Kolumnist für die Frankfurter Allgemeine Zeitung. Spezialist für Ernährungsmedizin mit Fokus auf praktische Ernährungsregeln jenseits von Nährstoffzusammensetzung. Beschäftigt sich mit den Auswirkungen von Essenszeiten, Kaustil und Stress auf Verdauung und Schlaf. Arbeit an Kliniken, unter anderem mit Implementierung von gründlichem Kauen.
Alle Auftritte von Andreas Michalsen →KIDieser Inhalt wurde KI-gestützt erstellt und redaktionell geprüft.