Folge 204: High Protein? Was Läufer über Proteine wissen sollten

3. Juli 2026 · 51 Min.

Für Läuferinnen und Läufer ist eine ausgewogene, qualitativ hochwertige Proteinzufuhr wichtiger als Protein‑Trends; empfohlen werden für Ambitionierte etwa 1,2–1,6 g/kg, High‑Protein‑Produkte sind meist unnötig.

In Folge 204 des Leichtathletik Podcast erklärt Ökotrophologin Pia Lübeck, warum Protein für Regeneration, Muskeln, Sehnen, Knochen und das Immunsystem wichtig ist. Sie erläutert sinnvolle Mengen (DGE: 0,8 g/kg, ISSN: 1,2–1,6 g/kg für Ambitionierte), Timing, Risiken übermäßiger Zufuhr und Unterschiede zwischen tierischen und pflanzlichen Quellen. Moderatorin Ela Wittner führt durch das Gespräch und stellt Alltags‑ und Rezepttipps vor.

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Themen & Erkenntnisse

Was sind Proteine und welche Funktionen haben sie im Körper? · ab 02:01: Definition von Proteinen, essentielle Aminosäuren und ihre vielfältigen Funktionen als Baustoffe, Enzyme, Hormone und Energiequelle.

Proteinbedarf, Timing und Bedeutung für Läuferinnen und Läufer · ab 12:11: Bedeutung von Protein für Regeneration, Gewebe und verletzungsprävention; Mengenempfehlungen und zeitliche Verwertung nach Belastung.

Proteinquellen, High‑Protein‑Produkte, Ernährungsmuster und Praxis‑Tipps · ab 23:02: Praktische Empfehlungen zu Proteinquellen, Veganismus, High‑Protein‑Produkten, Ergänzungen und alltagstauglichen Rezeptideen.

Wer spricht

Ela WittnerHOST

Ela Wittner ist Moderatorin des Leichtathletik Podcast; sie führt Interviews, moderiert die Folge und stellt praxisorientierte Fragen zu Ernährung und Lauftraining. In der Episode leitet sie das Gespräch mit der Ernährungsexpertin Pia Lübeck, bringt Beispiele aus dem Alltag (z. B. Supermarktbeobachtungen) und fasst die wichtigsten Takeaways zusammen.

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Pia LübeckGAST

Pia Lübeck ist Ökotrophologin und Ernährungsexpertin, im Podcast als hauseigene Ernährungsberaterin zu Gast. Sie erklärt Proteinfunktionen, tägliche Bedarfsempfehlungen, Unterschiede zwischen pflanzlichen und tierischen Quellen, Timing, Risiken hoher Zufuhr sowie praktische Rezepte und Alltagstipps speziell für Läuferinnen und Läufer.

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