Geplante 7 Euro pro Bewohner/Tag reichen in vielen Pflegeheimen laut Verbänden, Verbraucherschützern und Ernährungsexperten nicht für eine gesunde, abwechslungsreiche Verpflegung.
Zahlen & Fakten
7 Euro
In manchen Pflegeheimen pro Bewohner und Tag für alle Mahlzeiten veranschlagtes Budget
mehr als 3000 Euro
Durchschnittlicher monatlicher Eigenanteil der Bewohner (bundesweit)
bis zu 20 Euro
Von der Bundesinteressenvertretung für Pflegebedürftige (BIFA) genannter Höchstwert, den einige Einrichtungen pro Tag und Bewohner kalkulieren
Themen & Erkenntnisse
Klage über niedrige Verpflegungsetats (7 Euro/Tag) · ab 00:00
Finanzierung, Kalkulation und Preisunterschiede in Heimen · ab 01:11
Gesundheitliche Folgen unzureichender Ernährung im Alter · ab 02:20
Qualitätsstandard der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und Praxistipps · ab 03:04
Quellen
• StudieDeutsche Gesellschaft für Ernährung: Qualitätsstandard für Senioreneinrichtungen
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